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前身为1952年经省教育厅批准成立的厦门私立鹭潮美术学校。1958年收归公办，成立厦门工艺美术学校。1960年改为厦门工艺美术学院，1963年改为福建工艺美术学校。学制分大专与中专：工艺美术系采用大专教育；中专设木雕、石雕、瓷塑、园林雕塑、首饰品设计、陶瓷、工艺绘画、漆器漆画、壁挂、装潢、玩具造型设计、皮革制品设计、日用工业造型、室内装饰、服装设计等15个专业。1972年曾一度停办，此前已培养毕业生642名。1974年复校，至今又培养各科毕业生1366。现有专任教师98人，其中副教授、高级讲师14名。工业设计专业89届毕业设计，其中有二项获国家专利，八件已申报专利。历任校长有许霏、徐斌、陈文灿。
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